Croissantit
27 kerrosta ranskalaista voitaikinaa, taiteltu käsin ja paistettu rapeaksi joka ikinen aamu.
Boulangerie & Caffè · Aurajoen ranta, Turku
Pieni pala Pariisia ja Italiaa, Aurajoen rannalla
Paistamme rapeat ranskalaiset croissantit ja käsintehdyt leivonnaiset joka aamu, ja keitämme italialaisen espresson juuri oikealla intohimolla. Tervetuloa aamiaiselle, pitkälle lounastauolle tai illan aperitiville Aurajoen kupeeseen.
Vieritä
Filosofiamme
Hyvä aamu alkaa rapeasta croissantista. Hyvä ilta päättyy lasilliseen viiniä ystävän kanssa.
Siinä välissä on tilaa hyvälle kahville, pitkille keskusteluille ja Aurajoen hiljaiselle kohinalle. Maison Aura tuo yhteen kaksi Euroopan rakastetuinta ruokakulttuuria – ranskalaisen patisserien tarkkuuden ja italialaisen kahvilan lämmön – yhdeksi osoitteeksi Turun sydämessä.
Maistuvat tarinamme
Vitriinistä suoraan pöytääsi
Joka tuote kertoo oman tarinansa kahden ruokakulttuurin rakkaudesta – tutustu valikoimaamme ja löydä oma suosikkisi.
Ranskalaiset leivonnaiset
Pain au raisin, eclairit ja tarte au citron – patisserie-perinnettä Aurajoen rannalla.
Italialaiset herkut
Cannolit, maritozzot ja sfogliatellat tuovat Roman aamiaispöydän tunnelman Turkuun.
Käsintehdyt kakut
Operasta tiramisukakkuun – juhlahetkien herkut tilauksesta ja vitriinistä viipaleittain.
Erikoiskahvit & juomat
Italialainen espresso, paahdettu intohimolla ja taiotettu baristan käsissä joka kupissa.
Ilta Aurajoella
Aperitivo, italialaiset viinit ja antipasti-lautaset auringonlaskun värittäessä jokirantaa.
Miksi Maison Aura
Kaksi ruokakulttuuria, yksi osoite Aurajoen rannalla
Emme valinneet puolta Ranskan ja Italian väliltä – yhdistimme molempien parhaat puolet yhdeksi, omaksi tyylikseen.
Paistettu tänään, ei eilen
Leipomme pieniä eriä läpi päivän, jotta croissant on aina juuri uunista – ei koskaan varastossa makaamassa.
Ranska tapaa Italian
Yhdistämme ranskalaisen patisserien tarkkuuden ja italialaisen kahvilakulttuurin lämmön samaan pöytään.
Raaka-aineet puhuvat puolestaan
Ranskalainen AOP-voi, italialaiset paahdetut pavut ja suomalaiset marjat kohtaavat samassa taikinassa.
Paikka, jota ei voi kopioida
Aurajoen kupeessa, kävelymatkan päässä keskustasta – ikkunapaikalta näkyy joen elämä.
Aamusta iltaan, ei kiirettä
Avoinna 10–22/23, joten ehdit meille aamukahville, lounastauolle tai illan aperitiville.
Käsityötä, ei oikoteitä
Taikinat lepäävät, voi taitellaan käsin ja kahvi valmistetaan yksi annos kerrallaan – kiireettömästi.
Tarinamme
Kahden kaupungin – ja yhden joen – tarina
Maison Aura syntyi matkalta, jonka aikana Pariisin aamuvarhaiset boulangeriet ja Roomin täpötäydet espressobaarit jäivät kummittelemaan mieleen. Halusimme tuoda samanlaisen tunnelman kotiin, Turkuun – paikkaan, jossa joki kulkee keskellä kaupunkia kuten Seine ja Tiber kulkevat omissa kaupungeissaan.
Niin syntyi ajatus boulangeriesta ja caffèsta, joka ei valitse puolta: aamulla rapea croissant ja vahva espresso, illalla lasi viiniä ja antipasti-lautanen joen kohinassa.
Asiakkaiden sanoin
Hetkiä Aurajoen rannalta
★★★★★
"Croissant oli rapeampi kuin yhdelläkään aiemmalla Suomen-reissulla maistamani. Palasimme jo seuraavana aamuna."
Elina K. — paikallinen asukas
★★★★★
"Aamiainen tuntui hetkeltä Pariisissa, vaikka istuimme penkillä Aurajoen rannassa. Tähän palaamme aina kun olemme Turussa."
Markus & Liisa — pariskunta, matkailijat
★★★★★
"Etätyöpäivä muuttuu erilaiseksi, kun toimisto on ikkunapöytä joen varrella ja kahvi tämän hyvää. Suosittelen kaikille kollegoille."
Joonas R. — etätyöntekijä
Löydä meidät
Aurajoen rannalla, sydämessä Turkua
Kävelymatkan päässä Turun Tuomiokirkosta ja kauppahallista, juuri siellä missä joki hiljenee ja kaupungin tahti rauhoittuu. Tule sisään ikkunapöytään tai jää terassille seuraamaan joen elämää.
Osoite
Läntinen Rantakatu 9
20100 Turku
120 m Aurajoen rantareitiltä
Aukioloajat
| Ma–Pe | 10:00–22:00 |
| La–Su | 10:00–23:00 |